• O melhor café que existe no mundo é o brasileiro. O nosso café possui qualidades terapêuticas admiráveis.
• O café é chamado "Ouro Verde".
• A cafeína, extraída do grão de café, é utilizada na formulação de muitos refrigerantes, bem como na aplicação medicinal de comprinmdos anestésicos.
• Poucos dias após a Independência do Brasll, o café foi instituído como um dos símbolos da nacionalidade, pelo Decreto de 28/9/1822, em virtude do qual passou a figurar na Bandeira do Brasll até 1.889, quando a República modificou o pavilhão nacional. Esta medida reflete a importância já alcançada pelo café.
• O mais notável historiador do café no Brasll foi Alfonso d' Escragnolle Taunay, autor da ''História do Café no Brasll", em 15 volumes.
• O Café Santa Fé foi fundado em 1.954.
• O Café Santa Fé é produzido sem o menor contato manual.
